Tarta de duraznos y crema

Ideal para una tarde con amigos, una receta muy veraniega, fácil, rapida de hacer y riquisima!
 Ingredientes:
Para la masa:
-300 g de harina leudante
-100 g de manteca
-2 yemas
-50 g de azucar
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-3 cucharadas de leche
Para el relleno:
-1 pote chico de crema de leche
-3 cucharadas de azúcar
-1 lata de duraznos

Preparación:
Primero, vamos a hacer la masa. En un bol poner la manteca, el azúcar, la vainilla y las yemas, mezclamos todo muy bien, agregamos la leche y por último, y de a poco, la harina. Mezclamos hasta formar una masa blanda, la envolvemos en film y la dejamos reposar en la heladera po 30 minutos. Después estiramos la masa y la ponemos en el molde (previamente enmantecado y enharinado) y la llevamos al horno por 20 minutos o hasta que este dorada.

Ahora, dedicamos la atención al relleno. Batimos la crema de leche y el azúcar hasta formar una crema chantilly, y a la misma colocarla sobre la superficie de masa. Colocar los duraznos cortados en gajitos sobre la crema, y la tarta esta lista!

Espero que les guste, Saludos!